Kuharji

Bojan

Bojan Blažon

Najprej sem pristaš kvalitetno pripravljene hrane. Po bližnjicah mi nikoli ni šlo. Sveže sestavine so pa tako ali tako nujnost. Brez njih sem tako kot vsak, čisto bos. Zakrivati slabo osnovo z različnimi začimbami je kuharjeva zadnja postaja. Najljubša jed: testenine.

Gorazd

Gorazd Marksl

Stvar je preprosta. Vem kaj znam in česa ne. Tega se potem držim. Vemo v čem smo odlični kot tim in kje se dopolnjujemo. Kakšnih kratkih stikov ali vsiljevanj okusov za temi štedilniki ni. Niti improvizacije. Zato nam ni težko položiti jedilnega lista na mizo in odkrito povedati, kaj bo v določenem trenutku dobro izpadlo in kaj ne. Poštenost v kuhinji se tako ali tako pokaže z dobrim okusom. Najljubša jed: če je in kadar je, riba na sto in en način.

Renata

Renata Rosič

Brez kompliciranja in enostavno. Rada ustvarjam z malo sestavinami, ker se tam ne moreš skriti niti za poper, kaj šele za sol. Kuhanje je res lahko ustvarjalno. Če ne zaradi drugega zaradi omejitev, ki nam ji sestavine ki so ali pa niso na voljo določajo. Najljubša jed: jabolčni zavitek in kobariški štruklji.