O nas
Vesna, Tanja, Gorazd, Polona, Tomaž, Aleš, Cvetka, Barbara, Bojan, Barbara, Dominik, Vlado in Renata. Ko boste pri nas, nas pokličite po imenu.
Zgodovina Hotela Hvala in restavracije Topli val
1976 - Cvetka in Vladimir Hvala se vrneta iz Portoroža v rodne kraje in začneta na svojem.
1977 - Kmalu preneseta v Kobarid košček mediterana. Vaško gostilno pri Danici preimenujeta v Topli val. V teh krajih, se na krožnikih pojavijo prve morske jedi. Mediteranska kuhinja na pragu julijskih alp se izkaže za inovativno, zaželeno in dobrodošlo.
1980 - Glas o Toplem Valu pljuskne čez meje v Italijo in Avstrijo.
1984 - Zaradi povečanih potreb, prostore gostilne renoviramo, povečamo in spremenimo v restavracijo.
1997 - Začetki dela na področju hotelirstva. Prvi koraki v prenovljenem hotelu, ki ga poimenujemo Hotel Hvala in preselitev ter nadaljevanje tradicije restavracije Topli val.
1998 - Potres v dolini Soče. Težki časi tako in drugače.
2000 - Zdi se, da se je čudovita dolina Soče končno umestila na turistični, Kobarid pa na kulinarični zemljevid Slovenije in Evrope.
2003 - Hotel in restavracijo prevzame v upravljanje druga generacija - ta mladi. Aleš, Vesna, Tanja in Gorazd nadaljujejo tradicijo, ki sta jo začela Cvetka in Vladimir.
2004 - Topli val postane restavracija Kobariškega kulinaričnega kroga.
2005 - Hotel Hvala se v kombinaciji z restavracijo Topli val z oceno »priporočamo« uvrsti v turistični vodnik Lonely Planet.
2007 - Uredniki revije Kompass Gourmett uvrstijo restavracijo Topli val na svoj seznam priljubljenih restavracij.
Ste za počitnice?
Pošljite nam povpraševanje
